Nosso Famoso Açaí
Açaí (Euterpe precatoria) é uma palmeira que ocorre em várias regiões da Amazônia. O fruto é colhido subindo-se na palmeira com o auxílio de uma trançado de folha amarrado aos pés – a peconha. Para ser consumido, o açaí deve ser primeiramente despolpado em máquina própria ou amassado manualmente (depois de ficar de molho na […]
Castanha do Brasil e suas propriedades
A castanha do Brasil é encontrada naturalmente na Amazônia, principalmente no planalto do baixo Amazonas, alto Tocantins e alto Moju, e em terras altas ao norte do rio Jari, norte do Pará. Ocorre nos estados do Amazonas e Acre, até o alto Beni e Bolívia. Trata-se de uma das espécies mais importantes da Amazônia, a […]